Шашлик з баранини у вині
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завдяки вину, шашлики з баранини маринуються дуже швидко. Почніть приготування маринаду з того, що натріть на тертці дві цибулини. Ще дві цибулини поріжте кільцями. Змішайте цибулю з порубаним часником, додайте сіль, перець і кефір. Залийте цим маринадом шматочки баранини. Через годину додайте вино, а ще через півгодини — мінеральну воду. Після цього відлічіть 30 хвилин, потім нанизуйте м'ясо на шампури і смажте до готовності. Подавайте шашлики гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте м'ясо на шматки.
- 2
Крок 2
Наріжте дві цибулини кільцями.
- 3
Крок 3
І ще дві цибулини натріть на тертці.
- 4
Крок 4
Також наріжте часник, змішайте його з цибулею, посоліть, поперчіть і додайте кефір.
- 5
Крок 5
Перемішайте та залейте отриманим маринадом баранину.
- 6
Крок 6
Через годину додайте вино і перемішайте.
- 7
Крок 7
А ще через 30 хвилин — мінеральну воду. Залиште м'ясо маринуватися ще на півгодини.
- 8
Крок 8
Потім нанизуйте м'ясо на шампури та обсмажуйте до готовності.