Шашлик з баранини з оцтом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шашлик із баранини — це страва одночасно проста й складна. Проста тому, що приготувати його взагалі може кожен. Складна тому, що справді смачно приготувати її вдається небагатьом. У мене є фірмовий рецепт приготування шашлику з баранини з оцтом, який я неодноразово перевіряв. Цей рецепт ніколи мене не підводив, м'ясо завжди виходило соковитим, ніжним і ароматним. Раджу й вам спробувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баранину наріжте на шматочки, придатні для приготування шашлику (всі пленки та сухожилля обов’язково видаліть). Покладіть нарізане м’ясо в миску, додайте спеції, олію та оцет. Перемішайте.
- 2
Крок 2
Туди ж додайте цибулю, нарізану кільцями, та дрібно порвану зелень. Ретельно перемішайте все руками. Не шкодуйте сил: перемішуйте, ніби ви місите тісто. Залиште м'ясо маринуватися в холодильнику на ніч.
- 3
Крок 3
Нанизуємо замариноване м'ясо на шампури.
- 4
Крок 4
І смажимо шашлик над вугіллям до повної готовності. Шашлик із баранини з оцтом готовий!