Шашлик
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як відомо, шашлик — найпопулярніша страва сезону весняно-літніх пікніків майже в усіх пострадянських країнах. Будь-яка виїздна прогулянка на природу обов’язково супроводжується приготуванням шашлику на мангалі. Рецептів приготування цієї страви існує дуже багато, проте я хотів би навести тут найпростіший, базовий, але ефективний рецепт приготування шашлику. Нічого зайвого, тільки м’ясо, цибуля та спеції. Варіант для новачків. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте м'ясо на кубики зі стороною приблизно 4-5 см. Обов'язково зріжте зайвий жир.
- 2
Крок 2
Додайте дрібно нарізаний цибулю та спеції. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Поставте в холодильник щонайменше на 4 години, щоб м'ясо замаринувалося.
- 4
Крок 4
Нанизуйте м'ясо на шампури.
- 5
Крок 5
Смажте над гарячим вугіллям до повної готовності м'яса, регулярно перевертаючи. Смажити потрібно близько 20 хвилин, залежно від температури та розміру шматків. Найпростіший спосіб визначити готовність — спробувати.
- 6
Крок 6
Готово!