Шашлики з креветками та апельсином

Опис

Рецепт не забере багато часу. У неглибокій посудині з'єднати креветки, 1 чайну ложку апельсинової цедри, 1/4 склянки апельсинового соку, часник, олію, 1 столову ложку тим'яну, 1/2 чайної ложки солі та 1 чайну ложку перцю, перемішати. Маринувати в холодильнику 30 хвилин (або до 8 годин). Замочити вісім дерев'яних шпажок у воді на 30 хвилин перед приготуванням. Приготувати соус. У невеликій мисці змішати майонез, решту 1/2 чайної ложки цедри, 1/4 склянки соку, 1 чайну ложку тим'яну, додати сіль і перець за смаком. Розігріти гриль до середньої температури, злегка змастити решітку олією. Нанизати креветки на шпажки та смажити, перевертаючи один раз, 3–4 хвилини. Подавати креветки з соусом гарячими.

Інструкція