Курячі шашлики з медом з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цьому рецепті можна зробити акцент або на м’ясі, або на овочах. Залежно від того, що ви оберете, буде формуватися й продуктовий список. Я зупинилася на першому варіанті — кількість м’яса більша за овочі, це ситно і смачно. Але якщо ви так само дуже любите смажені овочі, сміливо подвоюйте кількість цибулі та перцю. Тоді на шампури нанизуйте спочатку овочі, а між ними кладіть м’ясо. У цьому випадку раджу взяти два різних за кольором солодких перці — шашлик стане ще яскравішим. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Очистіть цибулю та часник, вимийте м'ясо та солодкий перець. Також для шашликів знадобляться маленькі металеві або бамбукові шпажки. Останні потрібно замочити перед приготуванням у холодній воді принаймні на один годину.
- 2
Крок 2
Куряче філе гострим ножем наріжте на шматочки розміром приблизно 3 на 3 см.
- 3
Крок 3
До курячого філе додайте мед, соєвий соус, мелений чорний перець та часник. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію, ще раз добре перемішайте. Накрийте посудину харчовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину для маринування.
- 5
Крок 5
Солодкий перец очистіть від насіння, промийте всередині холодною водою. Поріжте цибулю та перець шматочками близько 3 см (кожна сторона).
- 6
Крок 6
Нанизуйте м'ясо та овочі на бамбукові шпажки, чергуючи. Викладіть на антипригарний протин, раджу застелити його фольгою або пергаментом. Запікайте шашлики 20 хвилин при 220 градусах. Духовку заздалегідь добре прогрійте.
- 7
Крок 7
Шашлики в меді з овочами готові! Посипте будь-якою нарізаною зеленню та подавайте до столу гарячими! Смачного!