Шарлотка яблучна за раз-два (дуже смачна!)
Опис
Домашній випічок до чаю. Чому вам обов’язково потрібно приготувати таку шарлотку? Тому що вона виходить найяблучнішою з усіх. Секрет у тому, що яблука потрібно нарізати дрібними шматочками і змішати з тістом — тоді вони рівномірно розподіляться по всьому пирогу. Готова шарлотка просто тане у роті, виходить дуже пухкою і соковитою. Прикрасити такий пиріг можна цукровою глазур’ю, кокосовою стружкою або розтопленим шоколадом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця збийте міксером до пінної маси, потім додайте лимонний сік і цукор. Збийте до білої пінної консистенції. Додайте сметану, корицю, ванілін, сіль, натертий на дрібній тертці імбир і просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. Збийте тісто міксером до однорідності. Додайте розпушувач, знову перемішайте. Яблука наріжте невеликими кубиками, змішайте з тістом.
- 3
Крок 3
3. Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть у неї тісто і випікайте в розігрітій до 200 градусів протягом 40 хвилин. Накрийте пиріг фольгою.
- 4
Крок 4
4. За 15 хвилин до закінчення приготування зніміть фольгу. Охолоджений пиріг прикрасьте розтопленим шоколадом, цукровою глазур'ю або кокосовою стружкою.