Шарлотка в мікрохвильовці
Опис
Усім досвідченим господиням знайомий класичний рецепт шарлотки, але не всі знають, що її можна спекти в мікрохвильовій печі. Я спробувала — і мені сподобалося. Швидко і смачно. Звичайно, шарлотка з мікрохвильовки відрізняється від тієї, що пекли у духовці: немає рум'яної скоринки. Але в іншому — той самий смак. Зате цей простий рецепт шарлотки в мікрохвильовці заощадить ваш час. А «блідість» готового виробу можна замаскувати цукровою пудрою, варенням або шоколадом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука наріжте невеликими дольками. Кілька долонь порубайте дрібніше – невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Яйця з цукром збийте міксером, щоб цукор якомога краще розчинився. На це знадобиться близько 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Ідеальна цукрово-яєчна маса – світло-жовта з пінкою.
- 5
Крок 5
Додайте борошно і соду.
- 6
Крок 6
Вмісіть борошно ложкою кількома рухами. Загалом, приготування тіста для шарлотки мало чим відрізняється від приготування бісквітного тіста.
- 7
Крок 7
На дно силиконової форми викладіть яблука. Можна взяти скляну форму, але ні в якому разі не металеву.
- 8
Крок 8
Зверху вилийте тісто, розрівняйте його та поставте в мікрохвильовку. Ввімкніть на максимальну потужність, бажано, щоб у мікрохвильовці був гриль. Час приготування — близько 15 хвилин (залежить від потужності вашої мікрохвильовки). Увага: не чекайте, коли на поверхні пирога з'явиться золотиста скоринка, — коли пиріг піднявся і став пружним, він готовий. Вийміть його з печі та поставте на зволожене рушник, щоб пиріг добре відстав від форми.
- 9
Крок 9
Ось така шарлотка вийшла в мікрохвильовці.