Шарлотка творожна
Опис
Перед вами не зовсім класичний варіант, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж починати працювати з тістом, увімкніть духовку на 180 градусів. Акуратно відділіть білки від жовтків. Останні розтерти з творогом і половиною цукру до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Білки з щіпкою солі та рештою цукру взбийте до утворення щільних піків.
- 3
Крок 3
3. Очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину. Наріжте фрукт тонкими та невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. До творогу додайте борошно, корицю (для аромату) та яблука. За бажанням також всипте горстку родзинок або ягід за смаком. Усе ретельно перемішайте. Додайте білки.
- 5
Крок 5
5. Форму, стійку до високих температур, змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Викладіть туди тісто, поставте в розігріту духовку приблизно на 50 хвилин. Перед подачею посипте шарлотку цукровою пудрою.