Шарлотка з яблуками на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Шарлотка з яблуками на кефірі — це постійне страва в моєму домі, у вихідний день я можу спекти її зранку, на сніданок. Крім або замість яблук можна додати інші ягоди чи фрукти. Дуже смачною торт виходить зі сливами. Експериментуйте частіше, не бійтеся трохи змінювати рецепт. До речі, кількість борошна в рецепті шарлотки з яблуками на кефірі я вказую не точно, оскільки щоразу пропорція трохи інша. Головне — дивіться за консистенцією тіста. Воно має бути трохи густішим, ніж на оладки. Масло з яйцями можна перетирати одразу в міксері, але коли кількість невелика, мені зручніше розтирати вручну. Успіхів і випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло змішати з цукром.
- 2
Крок 2
Додати яйця, добре перемішати.
- 3
Крок 3
Додати кефір, борошно, соду і замісити тісто густіше, ніж на оладки.
- 4
Крок 4
Яблука помити, почистити, нарізати великими кубиками.
- 5
Крок 5
У змащену форму вилити частину тіста, зверху викласти яблука.
- 6
Крок 6
Залити яблука рештою тіста.
- 7
Крок 7
Випікати торт 40-45 хвилин при 180 градусах.
- 8
Крок 8
Остуджений пиріг вийняти з форми, посипати цукровою пудрою.