Шарлотка з яблуками та сиром на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для шарлотки підійдуть сир і кефір будь-якої жирності. Якщо вам потрібно прилаштувати залишки цих молочних продуктів, то рецепт підійде для такого випадку. Пиріг після приготування можна подавати як злегка теплим, так і повністю охолодженим. Обирайте за смаком. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте яйця і цукор. Збийте у пишну масу.
- 3
Крок 3
В окремій мисці з’єднайте м’яке вершкове масло і сир. Добре розітріть виделкою.
- 4
Крок 4
У чашу з яєчною масою додайте сирно-масляну масу, кефір, соду. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Яблука очистьте від шкірки, видаліть насіннєву коробочку й наріжте на шматочки середнього розміру.
- 6
Крок 6
У миску з сирно-яєчною масою додайте нарізані яблука, корицю та ванілін. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Всипте борошно. Добре перемішайте тісто за допомогою ложки.
- 8
Крок 8
Форму для випічки застеліть пекарським папером. Перекладіть у неї тісто. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Випікайте до рум’яного кольору.
- 9
Крок 9
Після закінчення зазначеного часу перевірте готовність пирога за допомогою дерев'яної шпажки. Вона має бути сухою.
- 10
Крок 10
Готову шарлотку перекладіть на дошку або блюдо. Злегка охолодіть і подавайте до столу. За бажанням, пиріг посипте цукровою пудрою.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.