Шарлотка з яблуками та медовим бісквітом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування цього пирога не здається мені складним. Яблука потрібно залити бісквітним тістом і випікати. А ось якщо замість звичайного бісквіту приготувати медовий, смак звичайного пирога розкриється в новій «гамі». Дуже рекомендую цей рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріваємо духовку, готуємо форму. Викладаємо форму для випічки пергаментом і посипаємо цукром (1 столовою ложкою), вершкове масло нарізаємо шматочками і викладаємо в форму.
- 2
Крок 2
2. Яблука миємо і витираємо, потім очищаємо від насіння і нарізаємо невеликими дольками або кубиками.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо на дно форми подрібнені яблука.
- 4
Крок 4
4. Для бісквіту: в миску розбиваємо яйця, збиваємо їх вінчиком. Після утворення невеликої піни додаємо по столовій ложці цукру.
- 5
Крок 5
5. Мед перекладаємо в сотейник і трохи підігріваємо, додаємо соду та перемішуємо, варимо близько 2-3 хвилин. Маса дуже сильно піниться.
- 6
Крок 6
6. Увімкніть міксер, додайте по одній столовій ложці медової суміші, збивайте 1-2 хвилини.
- 7
Крок 7
7. Борошно просіюємо і в кілька прийомів додаємо в бісквітне тісто, перемішуємо.
- 8
Крок 8
8. Виливаємо тісто у форму з яблуками, розподіляємо його, щоб тісто «проникло» між яблуками.
- 9
Крок 9
9. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці 30-45 хвилин, після чого охолоджуємо і виймаємо з форми. Перевертаємо бісквіт і нарізаємо його шматочками.