Шарлотка з яблуками та корицею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Через простоту приготування та доступні інгредієнти цей пиріг можна готувати хоча б щодня. Для приготування обирайте соковиті, кисло-солодкі яблука. У мене яйця дрібні, тому я взяла 5 штук, якщо яйця великі — вистачить і 4. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти зберіть на столі перед початком приготування. Яблука помийте.
- 2
Крок 2
У великій мисці розіб'єте яйця і додайте до них сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Збивайте ці інгредієнти міксером до утворення пінної суміші. Я збивала близько двох хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер до цієї пухнастої яєчної суміші поступово просійте борошно і одночасно вмішуйте його лопаткою до повного з'єднання суміші.
- 5
Крок 5
Має вийти однорідне, пухке тісто.
- 6
Крок 6
З яблук гострим ножем зніміть шкірку, видаліть насіння, а м'якоть наріжте тоненькими невеликими шматочками.
- 7
Крок 7
Додайте скибочки яблук у миску з тістом.
- 8
Крок 8
Додайте корицю та все акуратно перемішайте лопаткою.
- 9
Крок 9
Викладіть усю цю масу у зручну форму для випікання. У мене силиконова форма, тому я її нічим не змащувала, але якщо в вас форма інша, змастіть її шаром вершкового масла та посипте трохи борошном. Випікайте шарлотку в розігрітій заздалегідь до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
- 10
Крок 10
Готову шарлотку охолодіть, посипте трохи цукровою пудрою, подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.