Шарлотка з яблуками та карамеллю
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Шарлотка — тістечко ніжне і делікатне, тому тісто потрібно замішувати акуратно: або на малій швидкості і швидко, або лопаткою. Бажано не струшувати тісто, форму ставити в духовку обережно, щоб бісквіт не опав. Коли цукор і масло розплавляться і почнуть карамелізуватися, додайте в сковороду підготовлені яблука і швидко перемішайте. Процес нагадуватиме підсмажування. Цей смачний карамельний шар чудово украсить шарлотку. Успіхів та приємного апетиту!
Інструкція
- 1
Крок 1
На сковороді розтопити масло і цукор.
- 2
Крок 2
Яблука і сливи опустити в закипілу карамель і дати підрум'янитися. Додати корицю.
- 3
Крок 3
Збийте яйця з цукром і додайте борошно з розпушувачем.
- 4
Крок 4
Карамелізовані яблука охолодити і викласти у змащену форму.
- 5
Крок 5
Яблука залейте тістом і поставте випікати на 35-40 хвилин у духовку з температурою 180 градусів.
- 6
Крок 6
Готову шарлотку охолодити.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.