Шарлотка з манго
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування шарлотки з манго не займе багато часу, а от результат потішить своїм смаком. Шарлотка після випікання злегка осідає, це нормальний процес, оскільки манго досить вологе й виділило сік. Як добавки у вигляді прянощів можете сміливо експериментувати на свій смак. Мені дуже сподобалося поєднання з кардамоном. Фантазуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Манго почистіть від шкірки, зріжте всю м’якоть із кісточки. Наріжте дрібніше.
- 3
Крок 3
У мисці з’єднайте яйця і цукор.
- 4
Крок 4
Збийте в пишну, білу масу.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, кардамон, розпушувач. Ще раз збийте міксером на малих обертах.
- 6
Крок 6
Додайте манго. Перемішайте ложкою або лопаткою до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Форму або сковороду діаметром 24-26 см рясно змастіть вершковим маслом. Перелийте тісто та поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки!
- 8
Крок 8
Після закінчення часу перевірте готовність пирога дерев'яною шпажкою. Вона має бути сухою при проколюванні. Злегка охолодіть готовий пиріг у формі, після цього можна подавати до столу.
- 9
Крок 9
Пиріг можна подати як теплим, так і повністю охолодженим.