Випічка
Шарлотка з брусницею
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Випічка готується просто і швидко. Мені особисто цей класичний рецепт шарлотки з брусницею дуже подобається саме своїм кислуватим свіжим смаком і пухнастою консистенцією тіста. Саме тому, на мою думку, шарлотку з брусницею вдома просто неможливо приготувати без якісного міксера — тільки так у вас вийде справді смачний десерт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Клюкву розморожуємо, якщо потрібно.
- 2
Крок 2
2. Яйця розтираємо зі склянкою цукру. Найкраще це зробити міксером.
- 3
Крок 3
3. Потім невеликими порціями всипаємо борошно, постійно продовжуючи збивати міксером.
- 4
Крок 4
4. Додамо ягоди та дуже обережно перемішаємо, щоб тісто не «опало».
- 5
Крок 5
5. Форму для запікання змащуємо маслом або жиром, виливаємо тісто. Випікаємо 30-40 хвилин у розігрітій духовці.