Шарлотка з капустою на кефірі
Опис
Домашній випічок до чаю. Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування шарлотки з капустою на кефірі. Для приготування бажано використовувати свіжий кефір. Помітив таку річ: чим свіжіший кефір, тим краще підходить шарлотка в духовці. Колись пробував готувати з кефірного напою (купив помилково), вийшло не дуже, довелося використовувати багато борошна, і саме тісто вийшло зовсім не таким. Удачі у приготуванні! Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натріть капусту на тертці. Потім обсмажте на вершковому маслі.
- 2
Крок 2
Зробимо тісто. Вилийте в миску кефір.
- 3
Крок 3
Додайте соду і перемішайте. У отриману масу вбийте два яйця. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Посолити.
- 5
Крок 5
Тепер черга майонезу, знову все перемішуємо.
- 6
Крок 6
Невеликими порціями додаємо борошно. Ложкою добре все замішуємо.
- 7
Крок 7
Тісто виходить досить рідким.
- 8
Крок 8
Додайте трохи рослинної олії.
- 9
Крок 9
Смажте маслом форму для запікання. Влийте половину тіста. На тісто викладіть начинку.
- 10
Крок 10
Зверху виливаємо решту тіста.
- 11
Крок 11
Посипте тісто сухарями. Відправляємо страву в духовку на 40 хвилин, температура 190 градусів.
- 12
Крок 12
Готово!