Шарлотка з капустою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Соковита начинка чудово поєднується з ніжним і м'яким тістом. Випічка ситна і чудово підійде не лише як доповнення до чаю, але й як окрема перекуска. Інгредієнти доступні й напевно знайдуться на будь-якій кухні. Обов'язково спробуйте! За бажанням до капусти можна додати гриби, подрібнені варені яйця, сосиски або інші добавки за смаком. Кожного разу виходитиме новий і цікавий смак. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду з маслом. Викладіть терту моркву та нарізаний кубиками цибулю.
- 3
Крок 3
Смажте овочі до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану дрібно капусту. Сіль і перець додавайте за смаком.
- 5
Крок 5
Тушіть під кришкою на середньому вогні близько 10 хвилин або до бажаного ступеня готовності.
- 6
Крок 6
У глибокій мисці з'єднайте борошно, кефір, яйця, розпушувач і сіль за смаком.
- 7
Крок 7
Збийте вінчиком до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Теплостійку форму змастіть маслом. Дно і боки посипте манкою.
- 9
Крок 9
Налийте, приблизно, половину порції тіста.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть начинку.
- 11
Крок 11
Залийте залишеним тістом. Посипте кунжутом.
- 12
Крок 12
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Час приготування може відрізнятися від запропонованого в рецепті: це залежить безпосередньо від особливостей вашої духовки. Орієнтуйтеся на зовнішній вигляд пирога: він повинен добре зарум'янитися зверху.
- 13
Крок 13
Шарлотка з капустою готова.