Шарлотка з грушею в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Взагалі-то, істотних відмінностей від класичної яблучної шарлотки в цьому рецепті немає — просто одні фрукти замінюються іншими. Але смак виходить зовсім інший: груші, на мою думку, ароматніші за яблука, і шарлотка з ними виходить бездоганна. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця (жовтки від білків можна не відділяти) збити міксером.
- 2
Крок 2
Поступово додати цукор, продовжуючи збивати, доки не утвориться пухка біла маса — в середньому це займе близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додати просіяне борошно та ванілін, акуратно вимісити тісто вручну.
- 4
Крок 4
Груші вимити, вирізати серцевину, прибрати всі кісточки та нарізати скибочками.
- 5
Крок 5
Половину тіста вилити в змащений маслом контейнер мультиварки і викласти на нього половину груш.
- 6
Крок 6
Зверху вилити решту тіста і гарно розкласти решту груш.
- 7
Крок 7
Випікати 1 годину в режимі «Випічка». Готовність перевірити зубочисткою, за необхідності допікати ще 20 хвилин. Готову шарлотку вийняти, охолодити та нарізати на порційні шматочки.