Шарлотка з апельсином

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. У «Шарлотку» можна додавати різні фрукти, ягоди, горіхи. Їх можна комбінувати між собою або використовувати лише один фрукт. Можна використовувати готове тісто або приготувати його самостійно. Апельсини можна вмішати в тісто або зробити корзиночку та викласти всередину. Пиріг перед подачею потрібно охолодити.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Охолоджені яйця розбийте в миску, збивайте вінчиком до утворення пінки, потім додайте цукор і збийте ще раз.

2. 2

   Крок 2

   Розтопіть вершкове масло і тонким струменем влийте його до яєць, додайте заздалегідь просіяне борошно та розпушувач, замісіть тісто. Накрийте його рушником і залиште на 15 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Смажте форму для випічки вершковим маслом, розкачайте тісто по формі та викладіть, сформуйте високі бортики.

4. 4

   Крок 4

   Яблука вимийте і очистіть від шкірки, видаліть насіння та наріжте невеликими шматочками. Апельсин вимийте, очистіть від шкірки та білих перетинок. Наріжте його шматочками. Змішайте фрукти та викладіть у форму з тістом.

5. 5

   Крок 5

   Посипте фрукти цукровою пудрою і накрийте краї залишеними бортиками. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Готовий пиріг посипте цукровою пудрою, перед подачею охолодіть.