Шарлотка на молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Навіть початківець-кулінар без проблем приготує шарлотку на молоці вдома. Якщо молоко не жирне, додайте до тіста кілька ложок вершкового або рослинного масла. Отже, для пирога візьміть великі соковиті яблука, жирне молоко (краще домашнє), цукор і яйця. За бажанням можна додати в тісто ванільний цукор або ароматизатор для тіста. Розпушувач можна замінити содою, погашеною оцтом — погасіть її в самому кінці, ретельно перемішуючи тісто. Ось і все, дивіться — яблучний пиріг на молоці. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисці з'єднайте яйця та цукор. Міксером збийте на максимальній швидкості до утворення пінної маси (4-5 хвилин збиття).
- 3
Крок 3
3. Влийте молоко, знову збийте міксером (1-2 хвилини).
- 4
Крок 4
4. Додайте борошно і розпушувач. Зменшіть оберти міксера до мінімуму і просто з'єднайте борошно з яєчно-молочною основою тіста, щоб не залишилося комочків борошна.
- 5
Крок 5
5. Очистіть яблука, наріжте крупно. Додайте до тіста, перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Форму вистеліть пергаментом, змастіть його рослинною олією або вершковим маргарином. Перелийте тісто і поставте торт у гарячу духовку на 35 хвилин, температура 180 градусів.
- 7
Крок 7
7. Шарлотка готова. Охолодіть, вийміть із форми та посипте цукровою пудрою. Смачного!
- 8
Крок 8
8. Ось така краса вийшла!