Шарлотка на майонезі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу сказати, що для цього рецепту приготування шарлотки на майонезі надзвичайно важливо під час випікання зайвий раз не чіпати дверцята духовки — інакше тісто може осісти, і шарлотка не вийде такою красивою, як має бути. Отже, розповідаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблука миємо, очищаємо від шкірки та нарізаємо довільно.
- 2
Крок 2
2. Відділяємо жовтки від білків. Жовтки разом із цукром та майонезом змішуємо до однорідності. Білки не викидаємо.
- 3
Крок 3
3. Тепер акуратно додайте борошно. Має вийти таке густе тісто.
- 4
Крок 4
4. Залишки білків збиваємо разом із 4 ст. л. холодної води. Має вийти густа піна. Акуратно додати її до тіста.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо тістом наші яблука і випікаємо 20 хвилин у розігрітій духовці. Потім ще 5 хвилин тримаємо в вимкненій духовці, не відкриваючи дверці. Насолоджуйтеся!