Шарлотка з житніх сухарів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Повірте, якщо ви хоч раз приготуєте шарлотку з житніми сухарями, вам більше не захочеться випікати її в класичному варіанті! Поєднання смаку житніх сухарів і солодких яблук робить цю випічку дуже оригінальною та смачною. Ви можете брати будь-які яблука, навіть кислі. Але тоді слід додати трохи більше цукру. Украсити такий пиріг можна цукровою пудрою, горіхами, шоколадним сиропом або шоколадною крихтою. Такий пиріг стане для вас справжнім порятунком, якщо гості вже на порозі — його легко і швидко готувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Житні сухарі подрібніть у комбайнері до стану крупної крихти. Яблука промийте під проточною водою та очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Форму для випічки вистеліть пергаментним папером і змастіть м'яким вершковим маслом. Викладіть у форму половину подрібнених сухарів, потім — половину яблук.
- 3
Крок 3
3. Посипте шар цукром. Рівномірно розподіліть зверху решту половину сухарів, потім викладіть решту половину яблук. Знову посипте шар цукром і викладіть невеликі шматочки вершкового масла.
- 4
Крок 4
4. Випікайте шарлотку в розігрітій до 200 градусів духовці до тих пір, поки яблука не стануть м’якими, а сухарі не вберуть у себе виділений сік.
- 5
Крок 5
5. Трохи охолодіть шарлотку у формі, потім зніміть бортик і перекладіть пиріг дном вгору на тарілку. Повністю охолодіть і посипте цукровою пудрою.