Шарлотка без цукру
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Мед чудово підходить як замінник цукру. До того ж, він надає свій неповторний смак і аромат. Шарлотку я спекла з яблуками, але також підійдуть груші, абрикоси, сливи, персики. Готується вона дуже просто і швидко, якщо не враховувати час перебування в духовці. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування шарлотки.
- 2
Крок 2
Відділіть білки від жовтків. Збийте білки міксером до пінної, густої та стійкої піни.
- 3
Крок 3
Додайте жовтки і перемішайте з білками.
- 4
Крок 4
Насипте просіяне борошно, ванільний цукор і розпушувач. Дуже обережно перемішайте тісто лопаткою.
- 5
Крок 5
Потім влийте рідкий мед і знову обережно перемішайте.
- 6
Крок 6
Яблука помийте, очистіть, видаліть серцевину та дрібно наріжте.
- 7
Крок 7
Викладіть яблука у тісто та перемішайте.
- 8
Крок 8
В сковороду або форму для випічки з папером для випічки викладіть тісто.
- 9
Крок 9
Печіть шарлотку в духовці, розігрітій заздалегідь до 165-170 градусів, 40-45 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки.
- 10
Крок 10
Шарлотка без цукру готова. Вийміть із форми, охолодіть, наріжте та подавайте до столу.