Шарлотка без дріжджів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Шарлотку можна випікати як у мультиварці, так і в духовці. Температура в духовці має бути 180 градусів, час — 30–35 хвилин. Тістечко готується дуже просто: окремо змішуються жовтки з цукром та борошном. Білки взбиваються у піну і вводяться до тіста. Додаються яблука і випікається. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо продукти. Вибирайте яблука соковиті, стиглі, кисло-солодкі.
- 2
Крок 2
Розділіть жовтки від білків. Змішайте жовтки з цукром.
- 3
Крок 3
Всипте борошно і ванілін. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Білки збийте до твердих піків.
- 5
Крок 5
Введіть білки в тісто.
- 6
Крок 6
Я збивала міксером, щоб тісто було однорідним.
- 7
Крок 7
Яблука очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо шматочками.
- 8
Крок 8
Вводимо в тісто.
- 9
Крок 9
Смажте чашу мультиварки будь-яким рослинним або вершковим маслом. Влийте тісто. Поставте в мультиварку та випікайте в режимі «Випічка» 50 хвилин.
- 10
Крок 10
Готовий пиріг виймаємо з форми.
- 11
Крок 11
Посипаємо цукровою пудрою. Шарлотка готова!