Кульки з печінки тріски з сиром
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Для приготування закуски обирайте вологий сир, щоб він добре збирався в клубок. Печінку тріски придбайте в супермаркеті, там же можна купити й ядра волоських горіхів. Якщо у вас на них алергія, замініть горіхи паніровачними сухарями або крихтою солених крекерів. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Сир заздалегідь дістаньте з холодильника, розкрийте консерви.
- 2
Крок 2
Викладіть творог у глибоку ємність, насипте сіль. Промийте стебла зеленої цибулі та подрібніть. Додайте до творогу й перемішайте. Якщо творог у вас сухуватий на смак, влийте в нього трохи олії з консерви й знову перемішайте.
- 3
Крок 3
Розділіть сир на рівні частини й скарайте їх у кульки, а потім — розплющте в руках. Викладіть на кожну лепішку частку печінки тріски, попередньо стряхнувши масло.
- 4
Крок 4
Акуратно зліпіть краї сирної маси й знову скатайте в кульку в руках. Таким чином округліть і інші кульки.
- 5
Крок 5
Подрібніть ядра волоських горіхів у крихту, використовуючи подрібнювач або пакет і скалку. Висипте горіхову крихту в піалу та обваляйте в ній усі сирні кульки.
- 6
Крок 6
Помийте листя салату та стряхніть з нього зайву вологу. Викладіть на тарілку або блюдо. На зелень викладіть приготовлену закуску та подайте до столу. Смачного апетиту!