Шампіньйони, запечені з сиром
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Коли душа вимагає свята — з нею важко сперечатися. Та й не потрібно. Простіше влаштувати свято. З гостями чи близькою людиною. З подарунками чи сюрпризами. І обов’язково зі смачними та гарними стравами. Рецепт однієї з таких страв перед вами — шампіньйони, запечені з сиром. Бездоганно виглядає, воно прикрасить будь-який стіл. І не варто лякатися його готувати — все не так складно. Зрозумілий покроковий рецепт запечених шампіньйонів з сиром із фотографіями допоможе вам. І свято обов’язково вдасться! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
Пучок петрушки добре промити, дрібно нарізати.
- 2
Крок 2
Пучок зеленої цибулі помити, дрібно нарізати.
- 3
Крок 3
Часник почистити, дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
Шампіньйони добре вимити, за потреби почистити, дати воді стекти.
- 5
Крок 5
У вимитих шампіньйонів обережно вийняти ніжки — для цього достатньо їх злегка потягнути.
- 6
Крок 6
Сир нарізати кубиками та покласти у шляпки грибів.
- 7
Крок 7
Підготовлені шапинки шампіньонів покласти у форму для запікання. Форму змащувати не потрібно.
- 8
Крок 8
Шампіньйони посолити і поставити в розігріту до 150 градусів духовку. Випікати 20 хвилин. Шампіньйони повинні пустити сік, сир — розплавитись.
- 9
Крок 9
Поки запікаються шапки, ніжки шампіньонів дрібно нарізати.
- 10
Крок 10
На сковорідку вилити рослинну олію. Розігріти, викласти в неї підготовлену петрушку, цибулю та часник. Почати обсмажувати.
- 11
Крок 11
У сковороду з зеленню додати нарізані ніжки грибів і, помішуючи, тушити 15 хвилин. Додати солі за смаком. Викласти в миску.
- 12
Крок 12
Запечені шампіньони дістати з духовки, перекласти на тарілку. На кожну шапочку викласти підготовлену суміш із зелені та ніжок шампіньонів. Гриби готові.