Шампіньони у вині
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Шампіньони в вині готуються досить просто й швидко. Нічого особливого не знадобиться. З інгредієнтів ми використовуємо: шампіньони, цибулю, вершки, масло та біле вино. Закуска вийде чудовою, якщо все правильно готувати — як зазначено в рецепті. Тоді простий рецепт приготування шампіньонів у вині стане ще простішим. Сміливо :) Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони добре промиваємо, просушуємо паперовим рушником і нарізаємо пластинками.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
У сотейник наливаємо олію. Розігріваємо все й кладемо гриби. Обсмажуємо близько 2–3 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Потім додаємо цибулю. Солимо та перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
До грибочків додаємо вершки, вино. Обсмажуємо все на середньому вогні близько 5 хвилин. Вино має випаритися. Потім трохи зменшуємо вогонь і тушимо ще близько 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Подаємо до столу шампіньйони у вині — або в холодному, або в гарячому вигляді.