Тушковані шампіньйони з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб приготувати тушковані шампіньйони з овочами, капусту наріжте тонкою соломкою, гриби — шматочками, моркву натріть на дрібній тертці. Почніть з обсмажування грибів. Через 5 хвилин додайте моркву, підсмажуйте ще трохи. Потім додайте капусту та спеції, тушкуйте під закритою кришкою з невеликою кількістю води до м'якості капусти. Подавайте гарячим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту наріжте тонкою соломкою.
- 2
Крок 2
Шампіньйони промийте і наріжте шматочками.
- 3
Крок 3
Гриби обсмажте на сковороді з рослинною олією протягом 2-3 хвилин.
- 4
Крок 4
Моркву натріть і додайте до грибів. Смажте ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте капусту та спеції. Тушкуйте під закритою кришкою до м'якості капусти, періодично підливаючи воду. Додайте сіль за смаком.
- 6
Крок 6
Страву подавайте гарячою зі свіжою зеленню.