Закуски
Шампіньйони з сулугуні
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Дуже проста закуска, зате виглядає ефектно! Для приготування шампіньонів із сулугуні обирайте великі гриби. До речі, дуже смачно виходить із королівськими шампіньонами — вони не білі, а коричневі. Готову страву можете прикрасити кінзою, наприклад. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони промийте, обріжте ніжку, витріть сухою серветкою.
- 2
Крок 2
Сулугуні, як і холодне вершкове масло, натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Масло змішайте з сиром і нафаршуйте цією масою грибочки.
- 4
Крок 4
Протівень застеліть фольгою й добре змажте топленим маслом. Викладіть грибочки на протівень. Поставте в розігріту до 200 °C духовку на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Готові шампіньйони з сулугуні подавайте гарячими, з печі. Можете прикрасити зеленню.