Шампіньйони з перепелиними яйцями в мікрохвильовій печі
Опис
Таку закуску можна подавати в теплому або холодному вигляді. Можна додавати будь-які на смак спеції, різну зелень, а також посипати все сиром. Якщо немає шампіньйонів – сміливо використовуйте інші гриби, головне, щоб була велика шляпка. Страва смачна, проста в приготуванні та оригінальна. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ретельно мию гриби, зрізаю всю ніжку, а шляпки очищаю від шкурки.
- 2
Крок 2
2. Обрізані ніжки нарізаю шматочками, решту 2 гриби також нарізаю.
- 3
Крок 3
3. Лук очищаю від лушпини, дрібно нарізаю й обсмажую на оливковій олії, додаю подрібнені гриби, після випаровування рідини додаю сіль.
- 4
Крок 4
4. У шляпок грибів ретельно вичищаю внутрішню частину.
- 5
Крок 5
5. Обсмажені гриби викладаю в шляпку, по центру залишаю отвір.
- 6
Крок 6
6. У кожну шляпку вбиваю по перепелиному яйцю, мию й дрібно нарізаю кріп. Викладаю його на яйце.
- 7
Крок 7
7. Викладаю шампіньйони на тарілку та ставлю в мікрохвильову піч на 2 хвилини. Подаю на салатових листках.