Шампіньйони з картоплею в духовці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Шампіньйони з картоплею викладаю шарами у формі для випікання і заливаю вершками, потім випікаю у духовці. Це чудовий гарнір до салату або до м'яса. Страву можна подавати гарячою або вже охолодженою. Її можна приготувати заздалегідь і зберігати у холодильнику, а потім розігріти в мікрохвильовці. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Гриби вимийте і почистіть, потім наріжте їх скибочками і підсмажте на рослинній олії до випаровування рідини, перекладіть у миску.

2. 2

   Крок 2

   Поставте каструлю назад на вогонь і влийте бульйон, додайте вершки, перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Очистіть картоплю, вимийте та наріжте тонкими кружечками. Тим'ян дрібно наріжте і змішайте з картоплею, додайте сіль і чорний перець.

4. 4

   Крок 4

   Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть половину картоплі, потім — гриби і знову шар картоплі.

5. 5

   Крок 5

   Залийте форму бульйоном і вершками, посипте тертим сиром. Накрийте форму фольгою і випікайте у розігрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Через півгодини вийміть форму та зніміть фольгу, пічте ще 20-25 хвилин. Вийміть страву та подавайте до столу.