Заготівлі
Шампіньйони на зиму
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Такі грибочки робляться досить просто, а радувати вас будуть цілий рік. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони потрібно ретельно вимити, дати стекти воді.
- 2
Крок 2
Підготуйте продукти для маринаду. Моркву наріжте півкільцями або соломкою. Півкільцями нарізаємо й ріпчасту цибулю.
- 3
Крок 3
У каструлю кладемо гриби. Заливаємо водою (1,5-2 склянки). Ставимо на вогонь і даємо закипіти. Варимо 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додаємо моркву, цибулю, цукор, сіль, спеції. Вливаємо 2 ст. ложки столового оцту. Даємо покипіти 5 хвилин. Розкладаємо по банках. Закручуємо кришками.