Шампіньйони на шпажках
Опис
Закуска готується швидко і просто. Шампіньйони на шпажках — пікантна оригінальна закуска, яку подають до м’яса та овочів. Якщо смажити шампіньйони на шампурах на природі, тоді їх не розрізайте, а нанизуйте цілими. Маринад можна робити й не таким складним. Я завжди щось додаю або навпаки прибираю. Цей варіант шампіньйонів на шпажках гострий, дітям він ніяк не підійде. Зато дорослі будуть у захваті. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шпажки опустити у воду на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Гриби помити, обсушити, порізати навпіл.
- 3
Крок 3
У блендері покласти всі інгредієнти, крім грибів, і приготувати маринад.
- 4
Крок 4
Гриби покласти в пакет і залити отриманим маринадом.
- 5
Крок 5
Пакет добре струсити та дати грибам вимаринуватися 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Гриби нанизати на шпажки й обсмажити на грилі з обох боків приблизно по 3 хвилини.
- 7
Крок 7
Подавайте одразу або злегка охолодженою.