Жарені шампіньйони з цибулею
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче розповім докладніше, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони помийте та обсушіть. Якщо гриби не сильно забруднені, можна просто протерти їх вологою ганчіркою.
- 3
Крок 3
Потім наріжте шампіньони. Великі можна нарізати пластинами, середнього розміру — навпіл, а дрібні залишити цілими.
- 4
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з рослинною олією на температурі вище середньої. Викладіть шампіньйони.
- 6
Крок 6
Обсмажуйте їх на сильному вогні до легкого золотистого кольору близько 5 хвилин. Гриби мають саме обсмажуватися, а не тушкуватися у власному соку.
- 7
Крок 7
Потім додайте ріпчасту цибулю. Зменшіть температуру.
- 8
Крок 8
Обсмажуйте все разом до прозорості та м’якості ріпчастої цибулі близько 3 хвилин.
- 9
Крок 9
Додайте сіль та мелений перець. Готуйте ще пару хвилин.
- 10
Крок 10
В кінці додайте дрібно нарізаний кріп. Перемішайте.
- 11
Крок 11
Печериці смажені з цибулею готові, приємного вам апетиту!