Шампіньйони гриль
Опис
Гриби — дуже ситний продукт, який полюбляє більшість. Їх можна приготувати найрізноманітнішими способами: запекти, посмажити або зварити. Шампіньйони на грилі мають приємний аромат і гарний, золотистий візерунок від решітки. Їх можна запекти у фользі або ж без неї, зробити з начинкою або залишити як є. Перед приготуванням на грилі краще замаринувати гриби. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього рецепта гриби не чищу, а лише дуже добре мию від бруду під струменем проточної води. Відкидаю на друшляк, щоб стекла волога. Перекладаю гриби в миску й посипаю сіллю.
- 2
Крок 2
2. Додаю до просолених грибів сметану та майонез, потім ретельно руками перемішую та обмащую кожен гриб. Додаю білий мелений перець і залишаю гриби на пів години.
- 3
Крок 3
3. Перекладаю гриби на решітку-гриль і відправляю на вугілля, регулярно перевертаю, щоб золотиста скоринка утворилася з усіх боків.
- 4
Крок 4
4. Готові гриби перекладаю на тарелку і подаю до столу.