Шампіньйони фаршировані в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Фаршировані шампіньйони — це дуже цікава та незвичайна закуска. За допомогою цього простого рецепта ви все зробите швидко, а до процесу наповнення шляпок можна залучити дітей — їм це дуже подобається :) Моя вам порада — якщо зібралися робити фаршировані шампіньйони, то робіть одразу подвійну порцію. Ще не було випадку, щоб ця закуска залишалася на тарілках бrowser більше ніж пів години. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Оберіть для цієї страви гриби приблизно однакового розміру.
- 2
Крок 2
Обережно відділяємо ніжки.
- 3
Крок 3
Складаємо шляпки в посуд, в якому будемо запікати гриби. Стінки посуду злегка змащуємо рослинною олією.
- 4
Крок 4
Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Відправляємо на сковорідку. Ніжки грибів подрібнюємо блендером (можна просто дрібно порізати). Смажимо на сковорідці з цибулею на рослинній олії.
- 5
Крок 5
Смажуємо суміш цибулі та ніжок, постійно помішуючи — так швидше піде зайва волога. Солимо, перчимо й додаємо спеції.
- 6
Крок 6
Тремо сир. Можна на великій тертці — мені так більше подобається, а можна на дрібній.
- 7
Крок 7
Змішуємо тертий сир і цибулево-грибну суміш. Сюди ж можна додати дрібно нарізану зелень.
- 8
Крок 8
Наповнюємо шапочки грибів отриманою начинкою. Ставимо в розігріту до 180–200 градусів духовку на 15–20 хвилин.