Шампиньоны фаршированные рисом
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Румяная и красочная закуска из грибов может быть подана не только в будни, но и на праздничный стол. Если вы хотите сделать ее вегетарианской, то замените брынзу или твердый сыр на тофу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Шампиньоны приобретите крупные, лук можно использовать зеленый или репчатый.
- 2
Крок 2
Рис отварите в подсоленной горячей воде в течение 15 минут. Затем накройте емкость крышкой и дайте крупе пропариться еще 5 минут. Затем выложите рис в глубокую емкость и полейте соевым соусом.
- 3
Крок 3
Натрите брынзу или твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Промойте зеленый лук и измельчите, добавьте в емкость.
- 4
Крок 4
Шампиньоны промойте в воде и извлеките ножки, их можно просто запечь вместе с фаршированными грибами. Перемешайте начинку и нафаршируйте ею шляпки грибов.
- 5
Крок 5
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее грибы. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму в технику на средний уровень.
- 6
Крок 6
Запеките примерно 20-25 минут до румяности и готовности грибов.
- 7
Крок 7
Выложите шампиньоны фаршированные рисом на тарелки и подайте к столу.