Шампіньйони, фаршировані куркою і сиром
Опис
Підійде і до свята, і на щодня. Соковиті грибочки в поєднанні з ніжною та насиченою начинкою — це дуже вдалий задум. Сам процес приготування зовсім нескладний, а й використаних інгредієнтів не так багато. А в результаті ви отримаєте чудову закуску. До речі, подавати до столу грибочки краще в гарячому вигляді, але й після остигання вони залишаються соковитими та смачними. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте, обушіть і дрібно наріжте куряче філе.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте на сковороді трохи рослинної олії, викладіть туди курочку. Обсмажуйте її на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Гострим ножем обережно зрізайте ніжки у шампіньонів (не пошкодивши при цьому шапинки).
- 4
Крок 4
4. Ніжки грибів подрібніть.
- 5
Крок 5
5. І викладіть на сковороду до філе.
- 6
Крок 6
6. Смажте, перемішуючи, 5–7 хвилин. Додайте сметану.
- 7
Крок 7
7. Посоліть, поперчіть на смак, акуратно перемішайте. Томіть на вогні ще пару хвилин.
- 8
Крок 8
8. Сир натріть на середній терці.
- 9
Крок 9
9. Частину відкладіть, а решту сиру викладіть до начинки та перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Додайте подрібнену зелень.
- 11
Крок 11
11. Жаростійку форму змастіть олією, викладіть туди шапки грибів. Духовку до цього часу потрібно розігріти до 190 градусів.
- 12
Крок 12
12. Обережно наповніть грибочки начинкою.
- 13
Крок 13
13. І посипте їх раніше відкладеним сиром. Усе, можна відправляти форму в духовку й запікати гриби 15–20 хвилин.