Шампіньйони, фаршировані беконом і сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поспішаю поділитися з вами дуже оригінальним і зовсім нескладним варіантом. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На суху сковорідку викладіть бекон, обсмажте його до рум’яності. Зніміть з вогню й викладіть на паперовий рушник. На ту саму сковорідку покладіть подрібнену цибулю. Обсмажте її до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Гриби вимийте та обсушіть, обережно видаліть у них ніжки (у цьому рецепті вони не знадобляться).
- 3
Крок 3
3. Для приготування начинки з’єднайте в глибокій мисці подрібнений бекон, обсмажену цибулю, сухарі, крем-сир і Горгонзолу. Усе ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Наповніть шапочки начинкою, викладіть їх на протипень і поставте в розігріті до 200 градусів духовку на 12-15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Після цього дістаньте форму, посипте гриби тертим твердим сиром і запікайте ще 5–7 хвилин до утворення рум’яної скоринки.