Шакшука (ізраїльський сніданок)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий ситний і досить оригінальний сніданок сподобається вам завдяки простоті приготування, адже смажити овочі та готувати яєчню дійсно дуже легко! За бажанням ви можете змінити склад страви, наприклад, гриби шампіньйони додавати не обов’язково (але завдяки їм страва виходить ситнішою). Шакшuku їдять із хлібом або тостом, це, як правило, страва без м’яса. Раджу готувати відразу більшу порцію, бо виходить надзвичайно смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку підготуйте всі необхідні овочі: наріжте невеликими шматочками помідори, болгарський перець, шампіньйони. Невеликими кубиками наріжте цибулю та дрібно наріжте зелень. Дрібно наріжте часник.
- 2
Крок 2
2. На олійній олії спочатку обсмажте цибулю до золотистого кольору, додавши часник. Потім додайте гриби і смажте до готовності грибів.
- 3
Крок 3
3. Після цього додайте помідори та болгарський перець, добре все перемішайте і залиште тушитися до стану соусу.
- 4
Крок 4
4. Коли соус буде готовий, обережно влийте в нього яйця. Посолити, поперчити страву, додати спеції та нарізану зелень. Готуйте страву до готовності яєць.