Шакшука
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Яйця, які занурені в смачний томатний соус, — це дуже смачно! Подавати шакшuku до столу можна зі шматочками свіжого багета та ароматною зеленню. Для соусу використовуємо консервовані томати у власному соку. Цибуля, часник і солодкий перець нададуть соусу характерного смаку. Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт, і ви з задоволенням будете готувати шакшuku для себе та своєї родини. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю, часник і солодкий перець. Овочі обполісніть і просушіть. Наріжте цибулю невеликими кубиками, часник також дрібно порубайте, солодкий перець наріжте смужками.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте трохи оливкової олії, додайте цибулю, перець і часник. Смажте овочі кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Перекладіть у сковороду томати у власному соку, додайте паприку, чилі, сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Тушіть соус 5-6 хвилин на невеликому вогні. Потім обов’язково спробуйте, відрегулюйте смак соусу на сіль, перець. За бажанням можете додати щіпку цукру, якщо любите більш солодкі соуси. Також зробіть у соусі три ямки.
- 6
Крок 6
Вбийте в сковороду курячі яйця. Посолити трохи яйця.
- 7
Крок 7
Готуйте шакшуку на невеликому вогні 3-4 хвилини, під час приготування не накривайте кришкою, щоб жовток залишився рідким.
- 8
Крок 8
Готову шакшуку посипте нарізаною петрушкою та подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.