Згущене молоко з козячого молока
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ароматна згущенка одразу привертає увагу дітей, тому найкраще приготувати згущене молоко вдома, щоб нагодувати їх корисним десертом. Намагайтеся відкладати її порційно, адже вона дуже солодка. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Якщо молоко не жирне, додайте до списку інгредієнтів трохи вершкового масла.
- 2
Крок 2
Молоко перелийте в каструлю і доведіть до кипіння протягом 10 хвилин. Слідкуйте за ним, оскільки воно часто виливається за краї ємності.
- 3
Крок 3
Потрібну частину козиного молока перелийте в посудину з антипригарним дном і додайте цукровий пісок. Обов’язково використовуйте високу посудину і готуйте невелику порцію згущенки, бо вона сильно пінитиметься!
- 4
Крок 4
Поставте ємність на плиту і доведіть до кипіння. Потім зменшіть нагрівання до мінімального і тушкуйте не менше 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли згущенка набуде карамельного кольору і її залишиться зовсім трохи, бо випариться рідина, — вона готова! Майте на увазі, що в гарячому вигляді вона не буде густою.
- 6
Крок 6
Викладіть ласощі у банку або креманку та охолодіть. Під час охолодження вони загустіють, і ви отримаєте смачну тягучу згущенку! Зберігайте її в холодильнику.