Севіче з тунця
Опис
Рецепт не займе багато часу. Оскільки риба не проходить термічну обробку, а просто маринується в лимонному соку з сіллю та перцем, вона повинна бути лише свіжою. Завдяки лимонному соку тунець стає блідим і набуває пікантної нотки, а свіжі овочі чудово його доповнюють. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування севиче з тунця. Овочі ретельно вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Свіже філе тунця сполосніть, обсушіть, наріжте дрібним кубиком і викладіть у миску. Полийте рибу лимонним соком, посоліть, поперчіть, перемішайте й приберіть у холод на 20 хвилин для маринування.
- 3
Крок 3
Червону цибулю наріжте півкільцями і викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
Свіжий огірок наріжте середніми кубиками та додайте до цибулі.
- 5
Крок 5
У болгарського перцю видаліть плодоніжку та насіння, наріжте середнім кубиком і додайте до овочів.
- 6
Крок 6
Зелень дрібно наріжте та додайте у салатник.
- 7
Крок 7
Овочі посоліть, поперчіть і додайте рослинну олію, перемішайте. Додайте до овочів, без рідини, маринований тунець, перемішайте і одразу подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Закуска готова. Подавайте до столу.