Сердечка в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Чесно кажучи, я довго не наважувалася спробувати приготувати сердечка у сметанному соусі вдома — мені здавалося, що субпродукти не можуть бути смачними, як їх не готуй. Та й взагалі, люди ж купують курячі сердечка для собак, отже, нічого хорошого в них бути не може. Так от, я помилялася щодо них — сьогодні цей недорогий рецепт приготування сердечок у сметанному соусі є одним із моїх улюблених! Спробуйте і ви, дізнавшись, як приготувати сердечка у сметанному соусі, теж його полюбите. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сердечка розморозимо, промоємо, розріжемо, якщо бажаєте, і видалимо зайвий жир.
- 2
Крок 2
2. Цибулю миємо, чистимо, нарізаємо та відправляємо на сковорідку смажитися разом з маслом.
- 3
Крок 3
3. Коли цибуля зарум'яниться, додамо сердечка, перемішаємо і під кришкою на середньому вогні смажимо ще 5-10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Саме за цей час встигнете помити та почистити моркву і нарізати її досить великими шматочками. Додамо до сковорідки, перемішаємо.
- 5
Крок 5
5. Тепер у окремій посудині змішайте сметану з сіллю, перцем та обраними вами спеціями. Якщо є свіжа зелень — додайте і її.
- 6
Крок 6
6. Заливаємо сметанним соусом сердечка і на маленькому вогні під кришкою тушимо 15 хвилин. Готово!