Сердечка в шоколаді
Опис
Домашнє печиво до чаю. У мисці електричним міксером збити вершкове масло, цукор і ваніль. Зменшити швидкість і додати борошно та сіль. Завернути тісто у харчову плівку, поставити в холодильник принаймні на 2 години або на ніч. На слабко посипаній борошном поверхні розкачати тісто товщиною 2-3 мм. Вирізати із тіста сердечка за допомогою форми для печива. Викласти печиво на не змащені аркуші для випікання, охолодити протягом 30 хвилин. Нагріти духовку до 150 градусів з решіткою по центру. Проколоти печиво виделкою. Випікати, доки печиво не почне підрум'янюватися, приблизно 18 хвилин. Печиво можна зберігати в герметичній ємності при кімнатній температурі до 5 днів. У вогнетривкій мисці над каструлею з окропом розтопити шоколад, періодично помішуючи. Додати масло. Обмакнути половину або одну третину кожного печива у шоколадну суміш. Розмістити печиво на аркуші для випікання та поставити в морозильну камеру на 10 хвилин. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.