Сербський бурек
Опис
Рецепт не забере багато часу. Класичний рецепт сербського бурека передбачає використання тіста філо, але я волію готувати бурек із купленого тіста. Тісто філо потрібно замішувати самому, потім розтягувати, і це довго. А ось такий бурек готується досить швидко. Начинку можна робити м'ясну, із фаршу. Сподіваюся, цей простий рецепт приготування сербського бурека допоможе вам розмаїтити ваше меню, і вам сподобається результат. Удачі вам! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморожуємо тісто.
- 2
Крок 2
Натерти сир і бринзу на великій тертці.
- 3
Крок 3
Нарізаний шпинат обдаємо окропом і додаємо до сиру.
- 4
Крок 4
Змішуємо майбутню начинку.
- 5
Крок 5
Кожен аркуш тіста розкочуємо у довгу смужку довжиною 60 см і шириною 10.
- 6
Крок 6
Викладаємо на смужку чверть начинки, рівномірно розподіляємо її. Скочуємо в рулет.
- 7
Крок 7
Форму для випікання діаметром 30 см змащуємо рослинною олією, а дно вистилаємо папером. Викладаємо по краю отриманий рулет.
- 8
Крок 8
Точно так само скручуємо решту три рулети та викладаємо їх спіраллю у форму. Змащуємо верх рослинною олією.
- 9
Крок 9
Випікаємо бурек у розігрітій до 220 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин. Вимикаємо духовку і даємо пирогу дійти ще 20 хвилин. Ось так він виглядає у готовому вигляді.