Сербські котлети
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сербські котлети готують із м'ясного фаршу з великою кількістю цибулі та додаванням мінеральної води, тому вони виходять легкими, пухкими та неймовірно смачними. Маленька особливість: фарш обов'язково має постояти не менше 12 годин у холодильнику, щоб добре промаринувався. Котлети можна смажити як на сковороді, так і на мангалі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гов'ядину, свинину і сало пропустіть через м'ясорубку. Добре вимісіть фарш і додайте мінеральну воду.
- 3
Крок 3
Цибулю почистіть, наріжте дрібними кубиками, додайте до фаршу.
- 4
Крок 4
Фарш добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і поставте на ніч у холодильник.
- 5
Крок 5
Сформуйте великі котлети. Обсмажте їх на розігрітій сковороді в невеликій кількості олії до готовності.
- 6
Крок 6
Котлети дуже соковиті та апетитні.
- 7
Крок 7
Прошу до столу!