Сендвічі з ковбасою і халапеньо
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Рецепт приготування сендвічів з ковбасою, халапеньйо та сиром. Апетитні сендвічі з пікантним халапеньйо швидко втамують голод. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сковороді обсмажити ковбасу для сніданку на середньому вогні. Поки ковбаса смажиться, розбити яйця в миску.
- 2
Крок 2
2. Збити з 1/4 склянки молока навпіл зі вершками. Перемішати, потім додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Ковбасу перевернути та продовжити смажити з іншого боку.
- 3
Крок 3
3. Злити рідину з халапеньйо. Під час приготування цього перцю ваша плита повинна мати надійну витяжку. Обсмажити халапеньйо на дуже гарячій сковороді. Смажити пару хвилин, а потім додати пару столівих ложок вершкового масла на смак. Продовжити приготування ще 2 хвилини, після чого відставити вбік.
- 4
Крок 4
4. У тій же сковороді розтопити 2 столові ложки вершкового масла і покласти кілька шматочків хліба. Смажити до золотистого кольору, потім перевернути й обсмажити до золотистого кольору з іншого боку. Повторити з рештою хліба.
- 5
Крок 5
5. Коли ковбаса буде готова, зняти її зі сковороди, злити жир і відкласти ковбасу вбік. Вилити яйця на сковороду, перемішуючи лопаткою.
- 6
Крок 6
6. Готові скибочки хлеба змастити майонезом або гіршицею. Потім викласти ковбасу, яйця, халапеньо та сир. Накрити зверху залишеними скибочками хлеба, розрізати по діагоналі та подавати.