Сендвічі з глазурованою свининою
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Приготувати такі сендвічі дуже просто й досить швидко. Плюс рецепта в тому, що основними інгредієнтами, які не можна змінювати, тут є лише булочки та м’ясо — усе інше можна варіювати за своїми смаковими вподобаннями та наповненістю холодильника. Цього разу я готувала сендвічі з глазурованою свининою, помідорами, салатом і червоною цибулею. Вийшло просто мегасмачно. Раджу спробувати й вам. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте орегано, коріандр, сіль і перець. Отриманою сумішшю добре натріть м'ясо й залиште на 10 хвилин маринуватися. У цей самий час увімкніть духовку для розігрівання до 200 градусів.
- 3
Крок 3
У невеликому сотейнику змішайте бальзамічний оцет і коричневий цукор. Доведіть до кипіння й тримайте на повільному вогні близько 3 хвилин.
- 4
Крок 4
Змажте м'ясо бальzamічною сумішшю і поставте в духовку. Через 5 хвилин знову змажте, потім — через 10. За 10 хвилин до готовності знову змажте м'ясо.
- 5
Крок 5
М'ясо вийшло дуже ніжним і ароматним.
- 6
Крок 6
Починаємо збирати наші сендвічі. Булочки розріжте вздовж навпіл. Нижню частину змажте 1 ч. л. гірчиці. Мені подобається дijonська гірчиця, але можна використати м’яку американську або гостру. Зверху покладіть по кілька листочків салату (це за смаком).
- 7
Крок 7
На салат покладіть по кружечку помідора (або кілька кружечків огірка чи інші овочі). Трохи охололе м’ясо наріжте на скибочки й покладіть зверху. Тут не шкодуйте м’яса — кладіть по 2–3 великих скибочки.
- 8
Крок 8
Наступний шар – кільця червоної цибулі, це дуже смачно!
- 9
Крок 9
Покрийте усе другою половинкою булочки і одразу ж подавайте!
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте із зеленню.