Сендвіч барбекю зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ситні сендвічі зі свининою та пікантним соусом барбекю потішать вашу родину й гостей на дачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до температури 150 градусів. Змішати всі сухі інгредієнти для свинини в маленькій мисці. Втерти суміш спецій по всій поверхні свинини. Накрити кришкою і поставити в холодильник щонайменше на 1 годину.
- 2
Крок 2
2. Викласти свинину на сковороду і запікати в духовці протягом 6 годин. Коли свинина буде готова, викласти її на блюдо і дати постояти протягом 10 хвилин. Нарізати свинину на дуже дрібні шматочки.
- 3
Крок 3
3. Поки свинина остигає, підготувати соус барбекю. Для цього змішати разом яблучний оцет, гірчицю, кетчуп, коричневий цукор, часник, сіль, кайенський перець і чорний перець у каструлі. Варити на повільному вогні протягом 10 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться. Додати подрібнений часник і зменшити вогонь до мінімуму.
- 4
Крок 4
4. Викласти нарізану свинину у велику миску та вилити на неї половину соусу барбекю. Повторити, якщо необхідно, доки свинина не буде рівномірно вкрита соусом.
- 5
Крок 5
5. Викласти шматочки свинини на булочку на ваш вибір і подавати як сендвічі.